Chicken Teriyaki Mushroom
Bahan :
- 340 g fillet dada ayam, iris tipis
- 100 g jamur shiitake, iris tipis
- 100 g jamur tiram, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Saus Teriyaki :
- 450 cc saus kikoman
- 50 g daun bawang, iris
- 50 g jahe, cincang
- 75 g bawang putih, cincang
- 50 g bawang bombai, cincang
- 1/2 jeruk sunkist, ambil airnya
- 75 g gula pasir
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
- Saus : jahe, bawang bombai, dan bawang putih dipanggang hingga berubah warna, angkat
- Rebus campuran bawang bombai dengan saus kikoman, air jeruk sunkist, gula pasir, daun bawang, dan garam. Masak hingga kental, saring, dinginkan
- Campur ayam dan jamur, beri garam dan merica, aduk rata. Diamkan sebentar.
- Tumis campuran jamur hingga matang dan tambahkan saus teriyaki. Masak hingga saus meresap dan matang
- Angkat, sajikan bersama nasi dan salad
Title : Chicken Teriyaki Mushroom
Description : Chicken Teriyaki Mushroom Bahan : 340 g fillet dada ayam, iris tipis 100 g jamur shiitake, iris tipis 100 g jamur tiram, iris tipis...